Bundan seneler önce gitmek mi daha zor, kalmak mı? Belki de en zoru kararsız kalmak demiştim… Şimdi kararımı vermiş olarak İstanbul’da ki evimde geçirdiğim son gecem de sorumun cevabını buldum. En zoru köklerinden dostlarından ayrılmakmış… Belki covid dolayısıyla bir çoğumuz kimse ile görüşemediği bir dönemdeyiz ama yine de bazen görüşebilme ihtimalimiz olduğu dostlarımızı uzakta bırakmak…
Bu efsane yıl biterken ben de bir değişiklik yapıp, bu kadar senedir hep defterlerime yazdığım yazımı buradan yazmak istedim… Eeee her şey online olduğu bir sene de belki buda online olması normal olabilir Sevgili günlük diye başlamayacağım tabi ki…:) Ama gerçekten hayatımda 20 yıldır, belki de daha fazla süredir her 30 Aralığı 31 Aralığa bağlandığı…
2020 senesi başlı başına zor geçiyor olsa bile ben en çok kış döneminden korkuyordum. Evin içinde bir çocuk varken hastalanmak evin normal rutini olmuştu bizde. Peki şimdi covidli zamanlarda bu hastalık neye delalet olacak diye düşünürken, korkularımı yaşayıp gördüm:) Covid dönemi ateşlenmek bir çoğumuzun korkulu rüyası. En azından benim için böyleydi. Geçen haftalarda ben de…
Ne kolaydı oysa… Düşününce insan keşke buralara yerleşsek, ah şu şehir hayatının koşturmasından kurtulsak, Aslında büyük bir çarkın içinde ki dişliler gibiyiz biz. Ama bu çark o kadar büyük ki çıksak bile hiç bir şey değişmiyor. Çark dönmeye devam ediyor. Bir çıksak, Burada trafik bitiriyor bizi. Hele İstanbul’un trafiği! Beylerbeyinde ki evimden Emirgan’daki işime git…
Şekerin zararlarını buradan anlatmayacağım. Bu konu ile bir sürü yazı vardır sanırım bir de ben eksik kalayım dedim:)Direk şeker ile yaptığımız alıştığımız tatları nasıl doğal bir şekilde yapacağız sorusunun cevabı ile devam edeceği. Ben biraz da size şeker yerine keşfettiğim. Hurma suyu ile yaptığım tatlı, keklerin tariflerini vermek istiyorum. Çünkü bu konu ile ilgili en…
Gün içinde kişisel bakımınız için hangi kozmetik ürünleri kullanıyorsunuz? Yüz kremi? El kremi? Deodorant ? Peki her gün en çok kullandığınız sabun, sıvı sabunlar yada banyoda ki şampuanınız, saç kreminiz yada vazgeçemem dediğiniz parfümünüz. Bu ürünlerin kimyasal analizlerinden tüyler ürperten sonuçlar ortaya çıkmıştır. Araştırmalara göre bu malzemeler birçok kadın için günlük hayatın bir parçası olsa da sağlık…
Madem grip salgını bu kadar yaygın o zaman artık kış başından beri yazmak isteyipte yazamadığım konuyu yazma vakti geldi. Şu anda içinde bulunduğumuz zamanda en büyük sorunlardan biri gereksiz kullandığımız ilaçlar ki bunun başında antibiyotik geliyor. Günümüzde o kadar çok kullanılıyor ki yakın bir gelecekte artık piyasada ki antibiyotikler etkisiz olacak çünkü mikroplar direnç göstermeye…
Ekşi Maya Nedir? Neden Gereklidir? Daha önce size evde yapacağınız ekmek tarifi yazmıştım. Onu yazarken size ekşi maya tarifini de yazmak istiyordum. Geçenlerde doğal mayanın sağlığa faydalarını okurken bunu bu haftada ki yazımda sizlere anlatmak istedim. İlk olarak şunu belirtmek isterim ki, Ekşi mayamı yapıp, onunla pişirdiğim ekmeğimi yemeden önce ”Amannn ekmeği zaten kendim pişiriyorum,…
Ekşi Maya (Ekşi Hamur ) Nasıl Hazırlanır? Organik tam buğday unu, içime suyu ve tuzunuz varsa mayanızı yapmaya başlayabilirsiniz. Bunların yanında bir de genişçe bir çanak, tahta kaşık ve pamuklu bir beze ihtiyacınız olacak. Ekşi Mayanın yapılışı; 1.Gün: 1 su bardağı organik tam buğday unu 1 çay bardağı içme suyu 1 tutam kaya tuzunu cam…
Bir sonar ki ekmeğiniz için ayırdığınız ekşi mayanızı nasıl saklayacaksınız. Ekmeğinizden arta kalan ekşi mayanın üzerine; 1 çay bardağı organik tam buğday unu, yarım çay bardağı içme suyu ilave edin. Yoğurun veya tahta kaşık ile karıştırın. Bunu bir cam kavanoza koyun. Hiç bekletmeden kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın. Hiç dokunmadan 1 hafta bekletebilirsiniz. Bir hafta…