Aslında her şey sağlık için başladı. 2010 yılında sağlık nedenleri ile alternatif tıp ile organik yaşam girdi hayatımıza. Aldığımız organik ürünler, aslında ne kadar organik ?sorusu bize bu çiftliğin kurulmasının ilk fikirleri oldu.

 

Ne kadar organik? Gerçekten organik mi? Diye diye en sonun da küçük bir arsa kiralanıp ekim yapmaya başlandı. Daha sonra Kapıdağ yarımadasında, Ocaklar köyünde ki zeytinliğimizi karşımıza çıktı. Biz de burada hem sebzelerimizi, hem meyvelerimizi yetiştirdiğimiz Çiftliğimizi bulmuş olduk.

 

Kendi yağımız, kendi zeytinlerimiz, kendi sabunlarımız, kendi sebzemiz diye üretime başladık. Ürettiğimiz ve fazladan elimizde olanları da eş dostlarımız ile paylaşmaya başladık. Hepimiz hali hazırda kendi işleri olan insanlardık. Ama yağımızı deneyip beğenenler eşine dostuna önerdi, onlar da memnun kaldı. İnsan kar etme iç güdüsü olmadan bir şeyler üretince gerçek lezzet ortaya çıkıyor.

 

 

Ekenez Çiftliği 3 ailenin yaşadığı mutlu bir çiftlik. Aslında klasik göç hikayesine doğru da gidiyor. Büyük şehrin o koşuşturmacasına, o kaosu ve tükettikçe tüketen bir yerden sonra insanın hayatını tüketen döngüsünden kurtulma alanı. Aslında şehirlerde büyük bir çarkın içinde ki küçük dişlileri gibiyiz. Doğadan akan suyumuz var, ektin mi çıkan ve her sene aynı tohumu alıp, bir sene sonra tekrardan çıkan sebzelerimiz var. Hayvanlarımız oldu mu onlar da büyüyor sütü ve yumurtaları var. Onların da kendi döngüsü var ama bizler şehirlerde bunlara ulaşabilmek masa başı işlerde kendi hayatımızdan vererek kimilerimiz mutsuz olarak çalışıyoruz.  En azından ben öyleydim…

Ama günümüzde geldiğimiz noktada; ne içtiğimiz su su, ne yediğimiz sebze sebze, ne de içtiğimiz zeytinyağı zeytinyağ. Bunun yanı sıra gerçek olmayan tohumlar, atılan ilaçlar ile sağlığımızı da kaybediyoruz… Dedim ya aslında büyük bir çarkın dişlileriyiz ama biz o çarktan çıksak bile çark dönmeye devam ediyor… işin en acı noktası da bu çarkın içinde artık sağlığımız da etkileniyor. İşte bu çiftlik bu döngüden kurtulmak kendi sürdürebilir hayatı yakalayıp sağlıklı ve huzurlu bir hayatın için de yaşamak isteyen ailenin kurduğu bir çiftlik.

Özetle Kendimizin arayıp da bulamadığımız ve sonunda ürettiğimiz her şeyi Ekenez Çiftliği adı altında toplandı. Tek bir şeyi düşünerek ürettik. Çocuklarımızın yiyeceği ürünler.  Başta kendimiz, sonra zamanla evlatlarımız olunca onlar için  olan her şey neden daha çok insana ulaşmasın? diye sormaya başladık. Kendi ülkemde neden daha çok yerli malı olmasın. İşte belki de son zamanlarda herkes yurt dışına giderken biz bu düşüncelerle ülkemizde kalıp, kendi sürdürülebilir hayatımızın meyvelerini paylaşmak için adımlar attık.

Ekenez Çiftliği Logosu